Trädbär i september, som är höstens vackraste månad, är tranbär känt i olika regioner med namn som ormbunke, tonåring, kiran, tranbärskörsbär och kiren. Tranbär, som bara kan konsumeras färskt i september och oktober, görs till sylt, marmelad och tarhana så att det kan konsumeras under alla årstider.
Tranbär, som har en distinkt smak, är storleken på en olivolja
och har en syrlig smak. Även om den sura smaken av frukten, som har en
annan doft, inte gillas av vissa människor, rekommenderas det att konsumeras på
grund av dess hälsofördelar. Inte bara frukten i sig, utan också stjälken,
roten, bladet och barken på kornelsträdet innehåller användbara komponenter.
Tranbär, en av de historiska frukterna som går tillbaka till århundraden, tillhör östeuropeiska, anatoliska och asiatiska kulturer. Okänd i större delen av världen, frukten är en av de sällsynta naturliga livsmedel som har förblivit som för hundratals år sedan. Tranbärsväxten växer i Grekland, Serbien, Moldavien, Bulgarien, Kroatien och Turkiet.
Vad är tranbär? Vilka är typerna?
·
Trots att dess historia går
tillbaka till antiken är tranbär, som inte är mycket känt, en av höstens mest
användbara frukter, vilket lockar uppmärksamhet med sin röda färg.
·
Det är en liten, köttig och
saftig frukt med ett högt fiberinnehåll.
·
Tranbär , som
främst konsumeras i köket som färsk frukt, är rikt på vitaminerna K, E, C, A och B, såsom tiamin, riboflavin och pyridoxin . Dessutom
är tranbär en bra källa till natrium och kalium.
·
Dessutom är det som gör
tranbär, som också innehåller mangan, koppar, järn och kalciummineraler ,
innehållet av hormonet melatonin.
·
Tranbärsslim som innehåller
fruktos och glukos innehåller också flavonoider, citronsyra och äppelsyra.
·
Det finns cirka 50 sorter av
tranbärsörter över hela världen.
·
Det är en typ av C. Sanguinea L.
tranbär som kallas vild tranbärsgräs, vilket är lämpligt för klimatet och
jorden i Turkiet.
Vilka är fördelarna med tranbär?
·
Det hjälper till att balansera
blodtrycket och förhindrar högt blodtryck. Med dessa två funktioner
minskar det risken för att utveckla hjärt -kärlsjukdomar.
·
Det påskyndar
återhämtningsprocessen för kardiovaskulära patienter, stroke och
hjärtinfarktpatienter.
·
Det finns ett positivt samband
mellan tranbär och diabetes . Det
finns studier som visar att konsumtion av tranbär förhindrar diabetes och högt
kolesterol.
·
Bland fördelarna med tranbärplantan finns
det också en ökning av kroppens styrka. Tranbärskörsbär stöder immunsystemet ,
ökar kroppens motståndskraft mot sjukdomar och skyddar kroppen från mikrober.
·
De vetenskapliga fördelarna med
tranbär har också varit föremål
för avhandlingsstudier. Tranbär innehåller antioxidantämnen och
underlättar utsöndringen av skadliga ämnen i kroppen.
·
Melatoninhormonet i innehållet
av tranbär är effektivt för att förebygga sömnlöshet, ger sömn och reglerar
kroppens biorytm.
·
Proantocyanidinsubstansen i
tranbär skyddar tänderna genom att bilda ett skyddande lager på tandköttet. I
synnerhet förhindrar det tandsjukdomar som tandsten och plack och minimerar
tandbesvär som ett resultat av sur matkonsumtion.
·
Det spelar en viktig roll vid
behandling av inflammationer i kroppen. Det bidrar till snabbare läkning
av sår och är effektivt vid behandling av urinvägsinfektioner.
·
Det förhindrar bildandet av
cancerceller och spridningen av bildade cancerceller.
·
Det eliminerar problemen med
överätning och oförmåga att smälta vad de äter. Det hjälper till och med
att övervinna magbesvär såsom sår.
·
Tranbär är bland kvinnors favoritfrukter, särskilt med dess fördelar för huden .
·
Tack vare dess
antioxidantinnehåll förstör det de medel som skadar huden, får huden att lysa
och minimera effekterna av åldrande. Du kan ge din hud en hälsosam touch
med en tranbärsmask som du enkelt kan förbereda hemma.
·
Tranbär förhindrar bildandet av
njursten. Det rekommenderas att konsumera tranbärsjuice för att minska
njursten.
·
Frågan om tranbär, som kommer i
framkant med sina fördelar, är skadligt under graviditeten kan vara
förvirrande.
·
De som har allvarliga kroniska
sjukdomar, är gravida eller är allergiska mot tranbär bör inte använda det utan
att konsultera en läkare.
·
Tranbärsfördelar är också
tillgängliga sexuellt, det sägs öka sexuell kraft.
·
Sökningar på internet om fördelarna med tranbär tittar också på
olika tranbärsanvändningar, till exempel fördelarna med tranbärssoppa,
fördelarna med tranbärskompott, fördelarna med tranbärspasta, fördelarna med tranbärssyra.
·
För de mest effektiva resultaten
rekommenderas att konsumera naturliga tranbär råa eller att förbereda
tranbärsjuice med naturliga metoder.
·
Självklart kan du prova olika
recept efter din smak, men vi rekommenderar att du tar med i beräkningen att ju
mer processen är, kan nyttan av fruktmassa förändras.
·
Tranbärspiller används också
utomlands och i vårt land på grund av dess fördelar.
·
Växten, som kallas Tranbär, är
faktiskt producerad av tranbär, som är från tranbärsfamiljen.
·
Du kan lättare få de resultat du
vill ha genom att göra en bra ordforskning om kosttillskott.
· Fördelarna med tranbärste är lika intensiva som fruktens direkta konsumtion, om du gillar att dricka te kan du äta tranbär som en varm dryck. Det som är viktigt vid denna tidpunkt är användningen av naturligt tranbär i tranbärste och frånvaron av tillsatser.
·
Dogwood-trädet, som tillhör
tranbärsfamiljen, är 4-8 meter långt. Dogwood -trädets stam är täckt med
rosa gråskaliga skalor.
·
Tranbärsbladen, som har framträdande
vener och en kort stjälk och ljusgrön färg, blir rosa och röda på hösten och
hösten.
·
I mars-maj ger dogwood-plantan
ljusgula blommor, 10-15 av dem tillsammans, på varje gren innan de släpper ut
sina löv.
·
Så när bär tranbär frukt? Tranbärsblomman
förvandlas till en frukt i olivstorlek som tidigare var grön och hade en bitter
smak. Senare, i augusti och september, mognar dessa frukter och deras
färger blir röda.
·
Tranbärets distinkta doft kommer
fram i september . Dogwood -trädet ,
som kan leva i cirka 100 år, kan också
se ut som en buske med flera stammar.
·
Den mest slående egenskapen hos
dogwood -trädet är att även om det blommar väldigt tidigt, mognar dess frukt,
nämligen dogwooden, sent.
·
Dogwood -trädet, som produceras
med frön eller sticklingar, kan växa i alla typer av jord. Trädet, som
gillar fuktiga, soliga, kalkrika jordar, är resistent mot -25 grader kallt.
·
Norra halvklotet växer tranbär i
vårt land i världen Trabzon, Tekirdag, Kutahya,
Izmir, Istanbul, Mersin, Izmir, Erzurum, Corum, Bursa, Bolu, Artvin, Antalya
och Ankara finns i odling i varje hörn av Anatolien,
särskilt.
Hur torkar man tranbär?
·
För att konsumera tranbär under
alla årstider bereds torkat tranbär. Tranbär torkas på två sätt. Den
ena torkar i solljus och den andra torkar i en ugn.
·
I båda torkningsmetoderna
bevarar tranbären sin karaktäristiska syrliga smak och färgen ändras från
ljusröd till mörkröd-svart.
·
Tranbär skördas för torkning i
solljus. Det torkas noggrant efter tvätt med vatten. Tranbär läggs ut
på en ren trasa presenning, säkerställer direktkontakt med solen, var noga med
att inte krossas.
·
Det blandas en gång på morgonen,
eftermiddagen och kvällen. Tranbär, som förvaras i solen i en vecka,
förvaras i förvaringsbehållare.
·
Under torkning av tranbär i
ugnen, efter att tranbären har tvättats, läggs de i en stor gryta och kokande
vatten hälls över dem. Som ett resultat av denna process lossnar
tranbärens skal och detta är en indikation på att de är klara att torkas.
·
Efter tömning av tranbärets saft
ordnas tranbären på bakplåten genom att lägga bakplåtspapper. Att torka i
ugnen på 175 grader i cirka en minut räcker för att förbereda torkat tranbär.
·
Så hur ska jag lagra torkade
tranbär? Låt oss komma till frågan.
·
Du kan lagra de torkade
tranbären i fryspåsarna i den mängd du vill ha och förvara dem i frysen. Eller
så kan du välja att förvara den i ett svalt rum som inte innehåller fukt.
·
Den viktigaste punkten att
notera är att du inte ska hålla torkad tranbär och kryddtyp tillsammans. Lukten
av kryddor kan kombineras med tranbär, vilket förstör smaken av tranbär.
Tappar tranbär i vikt?
·
Ett halvt glas, det vill säga
cirka 100 gram tranbärsfrukt, är 64 kalorier. Tranbär skiljer sig inte
mycket från andra frukter när det gäller kalorier. Den innehåller dock hög
fiber.
·
Under de senaste åren har det
funnits studier som visar att tranbär, som ofta förekommer vid behandling av
fetma, som är en av de viktigaste sjukdomarna i vår ålder, hjälper till att gå
ner i vikt.
·
Speciellt bland fördelarna med
tranbärsjuice från tranbär, är det på agendan med sin viktminskning
underlättande effekt.
·
Eftersom tranbär inte
innehåller mycket kalorier och lämnar magen sent på grund av dess fibrösa
struktur kan det skapa en känsla av mättnad.
·
Dessutom har
antioxidantkomponenter och tranbärsvitaminer i frukten en
ämnesomsättningsaccelererande effekt.
·
Tack vare dess fettsyrahalt, som
är effektivt på fettet i kroppen, accelererar tranbär, som påskyndar
fettförbränningen, borttagning av toxiner från kroppen.
·
När alla dessa effekter
kombineras kan det sägas att närvaron av tranbär i viktminskningsdiet ökar
kostens effektivitet.
·
Med tranbär ingår i
viktminskning dieter, orsakar tranbär gas, orsakar tranbär diarré, orsakar
tranbär förstoppning? sådana frågor dyker upp.
·
Tranbär orsakar förstoppning,
med andra ord, det har en anti-diarré effekt.
·
De med tarmproblem och allergier
kan behöva vara försiktiga när de konsumerar tranbär, med tanke på deras
gasproducerande egenskaper.
Var kan man köpa tranbär?
·
Tranbär, en lokal frukt, säljs
på marknader, särskilt i september och oktober.
·
Om du vill konsumera färsk
frukt, som kan växa överallt i Turkiet, är det möjligt att hitta den på
marknaderna under dessa månader.
·
Eftersom efterfrågan på tranbär
har ökat med ökningen av vikten av ekologisk näring kan du ofta stöta på
tranbär på stora marknader nyligen.
·
Du kan köpa torkad frukt, sylt,
marmelad, tarhana och vatten, som du kan äta färskt under några månader om
året, från växtbaserade läkare, stora marknader, affärer som säljer örter,
ekologiska butiker eller online.
Hur mycket kostar tranbär?
·
Färskt tranbärspriser varierar
regionalt.
·
Frukten, som i allmänhet är
väldigt billig i de regioner där den växer, säljs mellan 7-10 lira per kilo.
·
Priset på torkade tranbär är
dock något högre än färskt.
·
Vikten av 1 kilo torkade tranbär
varierar mellan 75 liror och 250 liror.
·
Det är vanligt med en
prisskillnad mellan färska tranbär och torkade tranbär, eftersom vattenhalten
sjunker avsevärt när det torkas.
0 Kommentarer